Turmericul – condimentul vieții
Planta Curcuma longa este o planta perena cu crestere joasa, cu frunze in forma de sabie si flori galbene. Dar în această plantă există mai mult decât se vede. Sub pământ, planta are tulpini care cresc orizontal numite rizomi. Acești rizomi pot fi cultivați, uscați și măcinați în condimentul auriu pe care îl cunoaștem sub numele de turmeric.
Ideea suplimentelor cu turmeric nu este nimic nou. Utilizarea terapeutică a turmericului datează de peste 5.000 de ani până la apogeul Ayurveda. În sanscrită, Ayurveda se traduce prin „știința vieții” și este un sistem de practici de wellness care echilibrează corpul și mintea pentru o sănătate optimă și longevitate. Turmericul are, de asemenea, o istorie lungă de utilizare în medicina tradițională chineză
Utilizarea terapeutică a turmericului datează de peste 5.000 de ani până la apogeul Ayurveda
Aceste sisteme de sănătate tradiționale cred că turmericul are proprietăți speciale care restabilesc echilibrul organismului. Ca atare, a fost folosit în mod tradițional pentru o mare varietate de condiții. Aceste sisteme folosesc practici de a consuma turmeric ca plantă sau extract întreagă, ca ceai și chiar aplicarea locală pe piele. Turmericul este, de asemenea, consumat în mod regulat în multe culturi ca un condiment culinar care conferă mâncărurilor o aromă distinctă, pământească. În Bali, această plantă prețuită este folosită pentru a prepara orez galben, care este folosit ca ofrandă pentru zeitățile hinduse.
Antioxidantul de aur
Robele strălucitoare, aurii, ale călugărilor budiști thailandezi sunt vopsite cu turmeric. Această culoare galben-portocalie a dat turmericului porecle precum „iarba soarelui” și „condimentul auriu”. Culoarea aurie caracteristică a turmericului provine din prezența unui fitonutrient numit curcumină. Curcumina este un pigment galben strălucitor și este ceea ce îi conferă turmericului proprietățile sale antioxidante. ** Antioxidanții pe bază de plante precum curcumina apar în mod natural pentru a ajuta la protejarea plantei și sunt, de asemenea, benefici pentru sănătatea umană. ** Turmericul a fost folosit de mult timp ca conservant alimentar datorită proprietăților sale antioxidante. Se crede că cele mai multe dintre efectele benefice ale turmericului provin din curcumină. Cantitatea de curcumină găsită în turmeric va varia în mod natural, dar se estimează că este de aproximativ 2-5%. 1 Puritan's Pride oferă o mare varietate de produse din turmeric pentru a se potrivi cel mai bine preferințelor dumneavoastră. Unele dintre produsele noastre cu turmeric sunt standardizate pentru curcumină pentru a vă asigura că primiți o doză consistentă din acest important antioxidant pe bază de plante. Oferim, de asemenea, preparate din plante întregi pentru cei care preferă bunătatea turmericului așa cum și-a propus natura. Pentru o adevărată experiență ayurvedică, utilizați suplimentele noastre de turmeric pentru a face ceai de turmeric sau un latte de turmeric - pur și simplu deschideți capsulele și utilizați pudra în loc de turmeric în rețeta dvs. preferată.
1 . Turmericul a fost folosit de mult timp ca conservant alimentar datorită proprietăților sale antioxidante.
2 . Se crede că majoritatea efectelor terapeutice ale turmericului provin din curcumină.
3 . Cantitatea de curcumină găsită în turmeric va varia în mod natural, dar se estimează că este de aproximativ 2-5%. 1
Cercetarea turmericului
În timp ce prima anchetă științifică despre turmeric datează de la sfârșitul anilor 1930, popularitatea ingredientului în comunitatea științifică a început să crească în anii 1970 și a atins apogeul abia în ultimii ani. În prezent, au existat peste 3.000 de lucrări științifice despre „turmeric” și „curcumină” , majoritatea fiind publicate în ultimele trei decenii. Aceste studii variază de la cercetări de laborator care investighează modul în care funcționează turmericul până la studii pe oameni pentru a confirma beneficiile turmericului pentru o varietate de condiții de sănătate. Numărul de publicații a crescut constant pe o bază anuală, fiind așteptate mai multe în viitor în domenii de cercetare, inclusiv inima, creierul, sistemul imunitar și multe altele.
Dacă mănânc deja alimente condimentate cu turmeric, cum ar fi curry, nu aș obține niciun beneficiu suplimentar din administrarea unui supliment de turmeric?
Deși suntem de acord că suplimentele nu pot înlocui obținerea de nutrienți dintr-o dietă sănătoasă și variată, ele pot ajuta la umplerea golurilor nutriționale și vă pot asigura că obțineți cantitatea optimă de anumiți nutrienți. Dacă te bazezi doar pe utilizarea turmericului ca condiment culinar, este posibil să nu primești atât de mult din condimentul auriu pe cât crezi. Întrebați-vă cât de des folosiți de fapt turmeric în gătit. Dacă răspunsul este „nu în fiecare zi”, atunci probabil că ai beneficia de adăugarea unui supliment de turmeric la rutina ta zilnică. Un pic merge mult în felul tău de mâncare preferat. Chiar dacă utilizați în mod regulat turmeric pentru a condimenta mesele, este posibil să nu fie suficient pentru a oferi beneficii consistente. Luarea unui supliment de turmeric vă asigură că obțineți în mod constant doza optimă de turmeric pentru proprietățile sale benefice. **
Turmericul și ghimbirul sunt același lucru?
Turmericul și ghimbirul sunt două plante botanice distincte, dar înrudite, aparținând familiei Zingiberacaea. Ambele plante cresc rizomi, care sunt tulpini care cresc orizontal sub pământ. Condimentele turmeric și ghimbir sunt ambele derivate din rizomii speciilor de plante respective. Chiar dacă sunt înrudite, turmericul și ghimbirul au proprietăți nutriționale diferite care le fac unice. Turmericul este cel mai remarcat pentru că conține curcumină, un antioxidant pe bază de plante. ** Ghimbirul nu conține curcumină, dar are propriile sale fitonutrienți benefice, cum ar fi gingerolul și zingiberenul, care contribuie la beneficiile sale pentru a ajuta la greața, amețelile și răul de mișcare ocazional. **
Când este cel mai bun moment pentru a lua suplimente de turmeric?
Suplimentele cu turmeric pot fi luate în orice moment al zilei. Doza zilnică totală poate fi împărțită pe parcursul zilei sau o puteți lua pe toate odată. Pentru cele mai bune rezultate, vă sugerăm să luați suplimente de turmeric cu o masă. Componenta activă din turmeric, curcumina, este solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că este mai bine absorbită dacă este luată cu o masă care conține grăsimi.
Curcumina și turmericul sunt același lucru?
Nu chiar. Turmericul și curcumina nu sunt același lucru, dar sunt înrudite. Turmericul se referă la condimentul derivat din tulpinile subterane ale plantei Curcuma longa . Turmericul este alcătuit din multe componente diferite, cum ar fi amidon, proteine, grăsimi, fibre, minerale și fitonutrienți. 2 Curcumina este unul dintre compușii benefici pe bază de plante numiți în mod colectiv „curcuminoizi” care se găsesc în turmeric.2 Curcumina reprezintă doar un mic procent din totalul turmericului.
Care este diferența dintre curcumină și chimen?
Ele pot suna ca și cum ar fi similare, dar curcumina și chimenul sunt două lucruri foarte diferite. Curcumina este un nutrient special pe bază de plante care se găsește în turmeric. Este ceea ce îi conferă turmericului culoarea aurie și proprietățile sale antioxidante. ** Chimenul este un condiment care este făcut din semințele plantei Cuminum cyminum , membră a familiei pătrunjelului. În ciuda asemănărilor lor în nume, chimenul și curcumina nu sunt legate.
Fapte suplimentare
Mărimea porției 1 capsulă
Suma pe servire
% Valoare zilnica
Curcumă
400 mg *
(Curcuma longa) (rizom)
*Valoarea zilnică nu este stabilită.
Mod de administrare: Pentru adulți, luați o (1) capsulă de trei până la șase ori pe zi, de preferință cu mesele.
Alte ingrediente: gelatina, celuloza vegetala. Conține <2%: silice, stearat de magneziu vegetal.
AVERTISMENT: Dacă sunteți însărcinată, alăptați, luați orice medicamente sau aveți orice afecțiune medicală, consultați-vă medicul înainte de utilizare. Întrerupeți utilizarea și consultați medicul dacă apar reacții adverse. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Depozitați la temperatura camerei. Nu utilizați dacă sigiliul de sub capac este rupt sau lipsește.
Fără culoare artificială, aromă sau îndulcitor, fără conservanți, fără zahăr, fără amidon, fără lapte, fără lactoză, fără soia, fără gluten, fără grâu, fără drojdie, fără pește, fără sodiu.
Antioxidantul d
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.